Descripción
Descripción
El aguaymanto se le considera uno de los cinco mejores alimentos para la salud producidos en el Perú. Es una baya carnosa y jugosa originaria de la zona andina. Esta fruta solo posee alrededor de 53 calorías en 100 gramos, la cantidad de una porción normal. Contiene alta concentración de vitamina A, B y C. También posee vitamina E, K1, B1 (Tianina), B2 (Rivoflamina) y B3 (Niacina), así como ácidos grasos y fitoesteroles.