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Descripción
Descripción del producto
Reseña del editor
NOW Real Food® Guar Gum mejora el grosor de las harinas integrales y sin gluten, lo que les permite elevarse y adquirir la consistencia ligera y esponjosa de los productos horneados más comunes. También es una excelente adición a salsas y aderezos para ensaladas. Derivado del poco conocido haba guar, la goma guar es un agente espesante natural utilizado ampliamente en la industria alimentaria comercial. A nivel de consumidor, se usa más comúnmente cuando se hornea con harinas integrales que normalmente no aumentan debido a su falta de gluten.
